随着秋季开学季的到来，为切实保障新学期师生饮食安全，高新区市场监管分局从责任压实、督促整改、能力提升等多方面精准发力，推动校园食品经营主体“充电赋能”，为校园食品安全风险防控筑牢坚实基础。

该局始终将校园食品安全列为重点保障工作，迅速启动专项检查机制，一方面强化部门协同联动，另一方面推动学校落实食品安全主体责任，明确“清单化、精细化、责任化、标准化、属地化”五维工作要求。依托《学校食堂食品安全周自查表》，督促全区11所中小学及托幼机构严格执行“日管控、周排查、月调度”制度。暑假期间，提前介入指导学校对食堂食材、加工用具、消毒设备等开展拉网式排查，建立风险隐患台账并实行逐项销号整改，实现自查自纠全覆盖，从源头杜绝食品安全隐患。

开学季专项检查中，执法人员以学校食堂为核心检查区域，聚焦食品环境卫生关键环节。重点核查食品存储条件是否达标、制作流程是否规范、配送环节是否合规，坚决杜绝因不合格设备使用与不严格操作带来的健康风险；细致检查后厨通风系统、消毒设备、洗手设施等运行情况，现场发现某幼儿园食堂灭蚊灯积尘较多，当即指出该问题可能造成的食品污染隐患，要求工作人员现场清理整改。此外，执法人员同步核查食材采购台账完整性、食品储存温度符合性、餐具消毒记录规范性及从业人员健康证有效性，确保校园食品全流程合规可控。

为提升校园食品安全管理水平，该局于暑假期间创新采用“现场教学+互动研讨”培训模式，组织辖区内学校（幼儿园）负责人及食品安全管理员开展专题培训。培训中，执法人员结合工作实际解读《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，针对食材采购验收、食品留样管理等实操难题现场答疑解惑，切实提升参训人员法规执行能力与第一责任人意识。同时，通过剖析全国及省内校园食品安全典型案例，以真实事件开展以案释法，强化从业人员底线思维。此次培训以长效机制建设为核心目标，为校园食品安全管理提供技术支撑与人才保障，全力守护师生“盘中餐”安全。

下一步，高新区市场监管分局将持续推动形成全过程、嵌入式校园食品监管体系，充分发挥“互联网+明厨亮灶”数字化监管优势，加强与教育、卫健等部门联动，跟踪问题整改情况，适时开展“回头看”复查。以高标准、严要求护航师生“每一餐”，切实防范化解校园食品安全风险隐患，不断增强社会公众对校园食品安全的信任感与满意度。