日前，高新区市场监管分局召开落实网络餐饮食品安全主体责任推进会，辖区50余家网络餐饮经营主体负责人参会，旨在进一步压实企业责任，筑牢网络餐饮食品安全防线。

推进会上，该局餐饮股负责人以“网络餐饮服务食品安全”为核心，结合典型案例深入解读政策要求，从外卖商家行为规范的具体细则，到食品添加剂采购、储存、使用的全流程管理措施，层层拆解关键要点，帮助经营主体负责人清晰掌握责任边界，切实提升食品安全责任意识与风险防控能力。

针对网络餐饮服务中的高频问题，会议特别选取“虚假宣传”“食品安全隐患”“配送服务纠纷”等典型投诉案例开展深度剖析。通过还原事件经过、梳理责任链条，明确指出商户在信息审核（如资质公示不全）、纠纷处理（如拖延响应消费者诉求）、风险防控（如后厨卫生不达标）等环节的失责表现，以及对应的法律后果，警示各负责人必须强化日常自查，完善投诉处理机制，从源头防范经营风险，切实保障消费者合法权益。

会议强调，既要坚持自查自纠，还要建立长效机制。执法检查不是“走马观花”，而是“一步三回头”。明确了监管工作的具体举措，针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，明确整改时限与标准；对存在严重食品安全问题的商家，立即通知第三方外卖平台采取下线处理，待整改验收合格后方可恢复上线；对涉嫌违法违规的行为，坚决依法依规严肃查处。同时，该局将定期对整改情况开展跟踪复查，确保问题彻底整改到位，形成“自查+检查+复查”的闭环监管模式。

为破解经营主体实际难题，会议后半程专门设置互动交流环节。参会人员围绕“资质动态管理（如证照到期提醒）”“差评和恶意投诉应对”等实务问题积极提问，执法人员结合现行政策要求与过往执法经验，逐一答疑解惑，并引导经营商户主动探索长效治理措施，包括建立商户信用评价体系、优化配送服务标准（如餐品保温与卫生防护）等，推动责任落实从“被动合规”转向“主动提升”。

会后，参会经营主体纷纷主动签署《食品安全承诺书》，并表示此次会议内容“实用、解渴”，既明晰了规范经营的具体指引，又通过思想碰撞找到了提升经营品质的新思路，初步形成了改进方向的共识，为后续合规经营、高质量发展奠定了基础。

本次推进会的成功召开，是高新区市场监管分局深化网络餐饮治理、创新监管模式的关键举措。此举不仅能有效提升消费者网络点餐的信心与满意度，更为辖区餐饮行业树立了“透明化、安全化”的经营新标杆，切实为广大群众“舌尖上的安全”筑牢了可感知、可监督的安全防线。