为进一步提升养老服务机构食堂食品安全管理水平,防范化解各类食品安全风险隐患,确保养老服务机构用餐群体身体健康和饮食安全。3月20日上午,高新区社会事务管理中心联合市场监管部门,共同对辖区内的养老服务机构开展食品安全监督检查。
执法人员重点检查养老机构食堂服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理情况、加工制作过程等环节,同时对食品留样是否规范、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、鼠类等有害生物防治等情况进行深入排查。对检查过程中发现的问题,现场指出并要求立行立改,坚决守牢食品安全底线。
下一步,高新区社会事务管理中心将持续加大监管力度,不定期对养老服务机构开展监督检查“回头看”,实现食品安全风险的严防、严管、严控,让老年人吃得放心、吃得安心,真正实现老有所养、食有所安。