2月8日，市场监管分局联合区社会事务管理中心、公安分局、消防大队开展校园食品安全专题培训会，为大中专院校、中小学校食堂管理人员送上内容丰富、实用性强的食品安全培训。全区各学校书记、校长、分管负责人等20余人参加。

培训过程中，该局食品安全监管负责人深入分析当前校园食品安全面临的形势与挑战，强调食品安全是学校工作的重中之重，关乎广大师生的身体健康安全，关乎教育事业的稳定发展；从食品安全主体责任落实、关键节点管控、食源性疾病预防3个环节进行详细讲解，同时结合实际案例，深入浅出地剖析可能出现的食品安全隐患及相应的防范措施；鼓励学校积极配合监管部门工作，共同构建校园食品安全社会共治格局。

为构建食品安全全链条监管，此次培训强调各食品经营单位要按照食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行自查自纠，重点查看原材料采购、食品标签标识、食品保质期等是否符合要求。执法人员将严格检查学校食堂“日管控、周排查、月调度”三项制度执行情况，通过压力传导，推动社会共治，守牢校园食品安全底线。

接下来，该局将继续联合各有关部门成立春季校园食品安全专项检查组，强化综合治理，开展多样化的食品安全宣传培训活动，为全区师生的饮食安全保驾护航，助力教育事业高质量发展。