为保障春节期间食品安全，全力提升食品安全管理能力，切实筑牢食品安全防线，日前，示范区食安办联合社会事务管理中心、农村农业发展服务中心、市场监管分局、公安分局等食安委成员单位组成联合检查组，面向全区食品生产经营主体，开展春节前期食品安全联合大检查，坚决杜绝不合格、不安全食品流入市场、流向餐桌。

针对春节期间人员流动量大、食品销售量多、消费种类杂等特点，联合检查组将蔬菜、肉类、饮料、米、面、油等作为重点检查对象，对营业执照、食品经营许可证、健康证等证照有效期进行全面核实；对索证索票、店面环境、后厨卫生、操作规范等进行督导提高；对电路乱接、通风不畅、禁烟防火不力等进行纠错促改。通过“边检查、边宣传、边促改”增强生产经营主体安全意识，提升预防食品安全事故能力。

下一步，示范区食安办将继续围绕食品安全“两个责任”目标，严抓落实，持续推进节前食品安全联合检查以及芙蓉湖首届新春民俗文化节期间食品安全排查整治工作。针对工作中的薄弱环节、突出问题，做好分析、排查、预防和监督、整改，守牢食品安全底线。