为进一步深化国家食品安全示范城市创建，规范食品生产企业生产加工行为，近日，许昌市市场监管局示范区分局在辖区开展食品生产企业专项检查，进一步推动食品生产企业严格落实食品安全主体责任。

此次检查，主要针对食品生产者证照资质、食品安全自查以及企业日管控、周排查、月调度制度的落实情况等方面进行检查。执法人员还对生产车间、原料库、成品库等生产经营场所开展检查，查验企业是否严格落实原辅料进货查验、原料储存管理、生产过程控制、出厂检验等方面的相关规定，同时，督促食品生产单位落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，对发现的问题深入分析研判，提出相应整改措施，并跟踪督导落实，确保问题整改到位。

截至目前，共检查食品生产企业4家次，经查部分企业存在食品安全制度不健全、人员培训不到位等问题。对于检查过程中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令企业限期整改。

通过此次检查，有效规范了辖区食品生产企业的生产经营行为，保障食品生产环节的质量安全，切实把牢食品安全“源头关”。下一步，许昌市市场监管局示范区分局将进一步加强对食品生产企业及小作坊的日常监管，规范食品生产经营行为，严防严控安全风险，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。