“校外托管机构是否正规？”“校外托管机构提供的食品有无安全保障？”近日，许昌市市场监管局示范区分局扎实开展校外托管机构食品安全监督检查行动，保障学生吃得舒心、家长放心、社会安心。

为压实经营主体食品安全责任，该局整体部署抓重点，组织执法人员摸清校外托管机构底数并建立摸排台账，进行统一调度，对校外托管机构的经营资质、食品进货查验、从业人员健康证明等方面实施全覆盖检查。同时严格要求各校外托管机构负责人增强安全管理意识，建立健全食品安全管理制度，提醒不得从事与托管活动无关的其他业务。

同时，该局夯实日常监督责任，“三查”严管促规范。查资质，对辖区登记在册的校外托管机构进行逐一排查，查看从业人员健康合格证明登记情况，依法查处未取得《食品经营许可证》开展托管、托餐服务行为；查后厨，要求严格规范食品加工制作流程，详细查看公共场所卫生、分餐备餐供餐等方面食品安全状况；查票据，检查食材进货查验以及索证索票制度落实等情况。

此外，该局通过延伸事前宣、事中管、事后看监管链条，加强事前宣传培训指导，严格许可审查要求，全面规范经营管理；加强事中部门联动监管，畅通机构信息沟通渠道；加强事后回访抽检机制建设，探索建立常态长效机制，切实巩固整治成效，多措并举严防、严管、严控校外托管行业食品安全风险，让“小饭桌”成为“放心桌”。

截至目前，已对12家校外托管场所开展了全面现场核查，要求不符合开办要求的3家校外托管机构按照要求整改落实到位。

下一步，许昌市市场监管局示范区分局将继续加大对校外托管机构的监管力度，以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，持续聚焦校外托管行业食品安全监管，引导校外托管机构自觉构筑食品安全屏障，实现托管不“脱管”。