面对严峻复杂的疫情形势，坚决阻断疫情通过冷链食品传播风险，筑牢疫情防控底线。近日，示范区市场监管分局开展了冷链食品专项检查，实现重点主体全排摸、重点产品全溯源、重点隐患全销号，确保食安物防工作扎实有效。

此次检查，主要查看经营户、集中供餐点是否持有食品经营许可相关证照，食品购进索证索票、食品储存是否符合要求，冷冻肉制品标签标识是否齐全，是否存在经营来源不明或走私肉制品等情况。重点以肉类及制品、进口水果等为重点品种，围绕商场超市、食品冷库、集中供餐单位、进口食品经营单位等重点主体，实现排查全覆盖，并汇总重点主体单位底数名单，逐一列出重点产品库存明细。执法人员深入现场张贴《致全市冷冻冷藏食品、进口水果经营者告知书》，查验“豫冷链”赋码情况、肉类进货是否落实查验《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》情况。

同时，执法人员还要求冷链食品经营者要高度重视当前疫情防控工作，一是加强溯源，严格落实索票索证和进货查验记录制度。二是开展自查，定期检查环境卫生状况和食品保质期，要按照标明的储存条件进行存放，对生鲜肉品和易腐冻品实行全程冷冻冷藏。三是加强人员管控，注意健康状况，定期开展核酸检测。四是严格防疫管控，严禁销售无进货凭证及检疫、消毒证明的冷冻肉制品和未登记备案进口食品。

下一步，市场监管分局将继续强化对重点场所、重点环节和重点商品的疫情防控风险管理，督促冷链食品经营单位进一步严格落实疫情防控各项措施及要求，确保人民群众生命健康和“舌尖上的安全”。