为切实消除食品安全隐患，有效加强校园及周边食品安全监管工作，10月9日，许昌市市场监管局示范区分局成立工作组对中原科技学院餐厅秋季学校食堂食品安全进行专项检查。

在中原科技学院食堂，工作组认真查看食堂食品原材料采购、餐具清洗消毒、食品留样、安全卫生等方面情况，查阅管理台账，详细询问食品进购、配送、制作、销售全流程管理情况，听取学校新学期以来食品安全管理工作情况汇报，并与学校负责人交流校园供餐管理、日常监管工作开展情况。

工作组要求集中供餐单位进一步落实食品安全主体责任，全力守护在校师生“舌尖上的安全”。要求学校食品安全管理部门严格履行食品安全把控第一责任，规范落实日常管理措施，坚决把好食品采购关、加工关、消毒关，严密排查防范食品经营全过程风险隐患，确保师生吃得安心、吃得放心。要求学校管理者要切实增强责任感和使命感，时刻保持高度警惕，不折不扣落实各项管理要求，强化食品安全日常管理，从严从实抓好校园食品安全各项措施，牢牢把握食品安全工作底线，努力为在校师生日常学习工作营造健康稳定的校园环境。

在下步工作中，市场监管分局将持续强化执法监督，紧盯校园食品安全风险隐患易发环节，常态化开展监督检查，对发现的问题整改到位，确保“两个责任”落实落细。